Alegerile alimentare, influențate de gene?
Publicat de Andra Radu, 16 iunie 2022, 11:30 / actualizat: 16 iunie 2022, 13:40
Cercetătorii au descoperit că persoanele cu indici genetici crescuți pentru gustul amar tind să mănânce mai puține cereale integrale decât persoanele cu niveluri mai scăzute.
În același timp, persoanele cu sensibilitate genetică la gustul picant consumă mai puține legume, în special roșii și portocale.
Un studiu, efectuat cu participarea a peste 6.200 de persoane, a descoperit o legătură între anumite gene în privința gusturilor și preferințelor oamenilor pentru unele grupuri de alimente.
Studiul nu a fost încă revizuit și publicat.
Alegerile alimentare, influențate de gene?
