Comisia Europeană alocă României aproape 18 milioane de euro

Publicat de Andra Radu, 3 aprilie 2019, 13:12

Alimentația sănătoasă a devenit un subiect din ce în ce mai dezbătut și provoacă îngrijorare, mai ales în ceea ce îi privește pe copii.

Alegerile alimentare, pe care le facem zi de zi, au un impact semnificativ asupra sănătăţii şi stării noastre de bine. Greșelile cele mai frecvente ţin de cantitatea şi calitatea produselor consumate, care contribuie la apariţia complicaţiilor digestive nedorite.

Alimentaţia corectă şi sănătoasă nu trebuie să fie ocazională, ci trebuie să fie integrată într-un stil de viaţă care să asigure starea generală de sănătate şi longevitatea.

Astfel, Comisia Europeană alocă, anul acesta, României aproape 18 milioane de euro. Banii sunt destinați programului de încurajare a consumului de lapte, fructe și legume în școli. Programul vine în completarea celor naționale.

”Studiile arată că din ce în ce mai mulți copii consumă o hrană care nu este potrivită. Tocmai de aceea programul acesta pune accent pe ce înseamnă un produs alimentar hrănitor, care să aibă o calitate ridicată, să învățăm împreună cu elevii de unde provin aceste produse. Noi credem foarte mult că a mânca sănătos este o chestiune care ține și de un obicei, iar toate obiceiurile știm că se învață din copilărie”, a spus Ștefan Turcu, purtătorul de cuvânt al Reprezentanței Comisiei Europene.

Aproape 60 de mii de școli, în anul școlar trecut, din Uniunea Europeană au participat la acest program, potrivit datelor Comisiei Europene.

Peste 250 de mii de tone de fructe si legume proaspete si aproape 180 de milioane de litri de lapte au fost distribuite.

Metode simple de curăţare a fructelor şi legumelor

Publicat de Mihaela Costache, 5 august 2015, 15:00

Pentru a avea o alimentaţie sănătoasă mulţi dintre noi ne-am îndreptat atenţia spreconsumul de fructe şi legume.

După cum ştiţi mare majoritatea a acestora sunt tratate cu ierbicide şi pesticide, poate cele cultivate în grădinile proprii să nu conţină asemenea substanţe. Prin spălarea fructelor şi legumelor se elimina circa 20% dintre pesticide. Detergentul ar elimina pesticidele însă medicii interzic folosirea lui pentru că acesta se depune pe fruct.

Specialiştii vin în ajutorul nostru oferindu-ne câteva soluţii prin care putem elimina aceste substanţe:

O metodă tradiţională este clătirea cu apă şi oţet de mere.

Umplem un bol cu apă în care vom turna oţet de mere. Ne este recomandat să folosim aproximativ o lingură de oţet de mere pentru fiecare litru de apă . Lăsam legumele sau fructele în apă timp de zece minute iar apoi le curăţăm de mizerii . În cazul cartofilor, morcovilor sau păstârnacului, pentru a le curăţa ne putem folosi de o perie curată. După această operaţiunea de curăţare clătim legumele sau fructele, sub un jet de apă rece.

O altă metodă de curăţate a fructelor şi legumelor este spălarea acestora cu bicarbonat de sodiu.

Într-un castron cu apă adăugăm trei-patru linguriţe de bicarbonat de sodiu, aşezăm apoi fructele şi legumele pe care le lăsăm câteva minute iar apoi le clătim sub un jet puternic de apă. Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit şi la curăţarea frigiderului, pentru a scăpa de mirosurile neplăcute.

Și pentru că tehnica evoluează zilnic , o soluţie tehnică pentru a elimina din pesticide este un aparat disponibil pe piaţă, care foloseşte aşa-numita “apă activă” ce degradează pesticidele de pe suprafaţa vegetalelor şi le transformă în substanţe inofensive.

Parlamentul European doreşte simplificarea distribuţiei fructelor, legumelor şi laptelui în şcoli

Publicat de Andrei Cretoiu, 21 aprilie 2015, 06:45

Drept urmare, comisia pentru agricultură și dezvoltare rurală a aprobat fuzionarea programelor destinate combaterii alimentației necorespunzătoare în rândul copiilor, care în prezent sunt separate. Programul de încurajare a consumului de fructe în școli a fost introdus în 2007, iar programul de distribuire a laptelui a fost înființat în 1977. Ambele au fost create pentru a încuraja copiii să mănânce mai sănătos. Consumul de fructe, legume și produse lactate scade de la an la an în Europa. În același timp,  numărul copiilor care au probleme de greutate este în creştere. În prezent, peste 20 de milioane de copii sunt supraponderali, principalul motiv este lipsa fructelor şi legumelor din meniul zilnic.

În prezent, costul pentru derularea celor două programe se ridică la 210 milioane de euro în fiecare an şcolar, însă Parlamentul European solicită suplimentarea bugetelor.

Eurodeputatul Marc TARABELLA:

210 milioane de euro nu reprezintă o sumă mare în comparaţie cu bugetul Uniunii Europene. Bugetul Politicii Agricole Comune se ridică la aproximativ 55 miliarde de euro pe an. Prin urmare este doar o fărâmă din bugetul agricol dedicată unui obiectiv mai mult decât util. În plus bugetul respectiv prevede şi o componentă dedicată măsurilor educative.

Deputaţii europeni doresc mai multe produse eligibile și o finanțare echitabilă a fondurilor europene între statele membre. Repartizarea banilor ar trebui să aibă la bază două criterii: numărul beneficiarilor, respectiv de copii cu vârsta între 6 şi 10 ani, dar şi gradul de dezvoltare a ţării. Se are în vedere extinderea listei de produse alimentare care pot beneficia de finanțare din partea Uniunii Europene, pentru a putea include produse lactate locale, cum ar fi iaurtul, brânza și cașul.

De asemenea, statele membre vor trebui să aloce între 10% şi 20% din finanțarea europeană pe care o primesc pentru activități educaționale, inclusiv vizite la ferme și distribuția ocazională de specialități locale. Acestea nu au voie să conţină adaos de zahăr, grăsimi, sare sau îndulcitori, spune deputatul european Sofia Ribeiro:

Graţie acestui program îi ajutăm atât pe fermieri, cât şi agricultura locală. Programul are două componente: una dedicată copiilor, prin măsuri educative şi de promovarea unei diete sănătoase, cealaltă constă în acordarea de ajutor fermierilor noştrii.

Setul de amendamente la proiectul de lege va fi examinat de plenul Camerei în sesiunea plenară de la Bruxelles, din 27 mai.

Urzica are multe proprietăți terapeutice

Publicat de Andrei Cretoiu, 19 aprilie 2015, 11:16

Urzica este o plantă răspândită aproape pe întreg globul.

În scopuri alimentare, se recoltează partea aeriană a plantulelor tinere, imediat după răsărire, pe cât posibil dimineaţa pe rouă, fie la începutul primăverii, fie toamna.

Se pot folosi şi frunzele adunate cu mănuşa, până la înflorire. Valorificarea se face în stare proaspătă, în diferite mâncăruri, sau în stare uscată, după ce au fost ţinute la umbră, în strat subţire, în încăperi bine aerisite şi păstrate în săculeţi de pânză.

În scopuri medicinale se recoltează plantele în întregime (frunze, herba, rădăcini, seminţe), întrucât toate organele vegetale au proprietăţi terapeutice.

Proprietăţile terapeutice şi alimentare ale urzicilor sunt datorate bogăţiei în unele substanţe bioactive între care predomină complexul de săruri minerale, îndeosebi fier, magneziu, calciu, potasiu şi siliciu.

În plus, există o mare cantitate de vitamina C (de 200 de ori mai mult decât în mere), precum şi alte vitamine importante cum ar fi K (cu acţiune antihemoragică), PP, complexul B şi provitamina A (beta-caroten).

Pulberea din frunze uscate combate hemoragiile digestive uşoare.

Curele de primăvară şi de toamnă cu urzici, luate sub diferite forme, au acţiuni favorabile pe o paletă largă de afecţiuni digestive, genitale, renale, pulmonare, cardiovasculare, reumatismale.

Radio Cluj