Preţul mielului va creşte înainte de Paşte

Publicat de Mihaela Costache, 12 aprilie 2017, 11:30

Tocmai pentru că este Săptămâna Mare și pregătirile pentru sărbători sunt pe ultima sută de metri, unii dintre sibieni „testează” piața în căutare de carne de miel pentru masa de Paște.

Nu este niciun secret că în această perioadă lumea se îngrămădește să cumpere carne de miel. Prețurile variază între 22 și 23 de lei kg, însă comercianții anunță că acestea vor crește la sfârșitul săptămânii și îi îndeamnă pe sibieni să cumpere cât mai repede până nu se vor modifica prețurile.

Spre sfârșitul săptămânii, oamenii se vor îngrămădi să cumpere carne de miel chiar dacă prețul va crește, anunță unii comercianți. Vânzările de anul acesta, momentan, nu le depășesc pe cele de anul trecut, însă vânzătorii speră ca joi și vineri lumea să vină în număr cât mai mare.

Prețurile sunt acceptabile, atât pentru clienți, cât și pentru noi. Față de anul trecut, e mai greu puțin. Acum e încă devreme, dar joi, vineri vor fi mai mulți, atunci și prețurile vor fi mai mari. Carnea am adus-o din satul Nou și să se grăbească domnii să cumpere acum, că joi și vineri vor fi mai scumpe prețurile.

Acum un kg de carne de miel este 22 de lei, nu cred că va crește înainte de paște. Față de anul trecut, vânzările sunt cu 50% mai scăzute și asta din cauza supermarketurilor care vând carne de miel. Am adus tocmai din Șura Mare carnea.

Oamenii încă nu se grăbesc să cumpere carne de miel pentru masa de sărbători, deoarece mai este timp. Deși de Paște tradiția este ca pe masă să se găsească carne de miel, drob  sau chiar ciorbă de miel, unii sibieni au ales să schimbe puțin meniul și să gătească carne de pui sau de curcan. Cei norocoși care au rude sau cunoștințe la țară vor lua carnea de miel direct de la „sursă” și la un preț mai ieftin față de carnea din piață.

Încă nu am cumpărat carne, dar o să primim de la țară pentru că știu persoana de la care o să cumpăr, sunt nepoți de-ai mei și o să-mi dea carnea la un preț mai ieftin. Știu că în piață este 23 de lei kg și dacă o să mărească este foarte rău din partea lor, pentru că nouă nu ne-au mărit pensiile și salariile.

Nu am cumpărat momentan, nu știu dacă o să vin în piață, dar dacă nu-i scumpă tare carnea, aș vrea un miel, că suntem mulți.

Așa o bucățică poate cumpăr din piață, că doar eu mănânc.

Am cumpărat carne pentru paște, dar de pui și de porc, pentru că miel nu mănânc.

Învierea Mântuitorului Iisus Hristos se sărbătoreşte anul acesta în data de 16 aprilie.

Roxana Drăghici

La Brașov apar tarabele pentru vânzarea mieilor

Publicat de Mihaela Costache, 6 aprilie 2017, 14:00

În piețele brașovene vor fi peste 140 astfel de tarabe.

Managerul public al municipiului Braşov, Miklos Gantz, a arătat că începând de marți, 11 aprilie, brașovenii vor putea găsi miei în piețele din oraș.
Până acum au fost depuse 140 de cereri de la comercianți din Brașov, Bran, zona Făgărașului dar și județul Covasna.
Reprezentanții DSVSA atrag atenția brașovenilor să nu cumpere miei decât din locurile special amenajate, spune directorul instituției, dr.Dorin Enache.

Locurile speciale destinate vânzării mieilor sacrificați vor fi amplasate în toate piețele din Brașov iar comercianții pot închiria halate, bonete și cântare avizate.

Vali Blajovan – Radio Mures

În Caraş-Severin se deschid centrele de sacrificare a mieilor

Publicat de Mihaela Costache, 3 aprilie 2017, 14:00

Cinci centre de sacrificare temporară a mieilor au fost autorizate până astăzi în Caraş-Severin.

Este vorba de spaţii din Caransebeş (1), Oraviţa (1), Moldova Nouă (1) şi Reşiţa (2), a declarat pentru Radio Reşiţa, Pavel Borchescu – purtătorul de cuvânt al Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor. Acestea vor funcţiona în perioada 30 martie – 15 aprilie în spaţiile special amenajate din pieţele agroalimentare din judeţ.

Primarii localităţilor cărăşene mai pot depune cereri la Direcţia Sanitar-Veterinară pentru eliberarea autorizaţiilor provizorii privind punctele de sacrificare a mieilor dacă au documentaţiile complete şi spaţiile amenajate.

În 16 aprilie este Paștele și pe piață începe să apară carnea de miel.

Zilele acestea unităţile autorizate sunt controlate de inspectorii sanitari-veterinari.

Hardy Cvoica – Radio Resita