Festivalul de Artă Culinară – U.D.T.R.

Publicat de Gabriela Rusu-Păsărin, 22 octombrie 2019, 11:56

Comunicat de Presă

Uniunea Democrată Turcă din România a organizat sâmbătă, 19 octombrie, ora 11.00, la Techirghiol, cea de a XIV-a ediţie a Festivalului de Artă Culinară Turcească.

Evenimentul a fost organizat de comisia de femei a U.D.T.R şi a fost găzduit  Admir, situată pe malul lacului Techirghiol.

În cadrul festivalului, cele mai pricepute doamne în arta culinară turcească, din Dobrogea, au intrat în competiţie într-un concurs cu premii oferite de organizatori. Potrivit declaraţiei preşedintei comisiei de femei, Filiz Ismail, „vor fi premiate cele mai gustoase măncăruri tradiţionale turceşti şi delicii orientale pregătite la filialele U.D.T.R din: Medgidia, Tulcea, Bucureşti, Brăila, Cernavoda, Hârşova, Cumpăna, Lazu, Amzacea, Cobadin, Techirghiol, Tuzla, Eforie, Măcin, Babadag, şi Fântâna Mare. Preparate culinare specifice insulei Ada Kaleh vor fi expuse de membrii filialei ce poartă numele vechii insule scufundate.”

Concursul a cuprins trei secţiuni: mâncare tradiţională, patiserie şi dulciuri. În cadrul festivalului a avut loc un spectacol de dansuri tradiţionale turceşti susţinut de ansamblul folcloric „Delikanlılar”.

La eveniment au participat: preşedintele U.D.T.R, Fedbi Osman, secretarul general, prof. Ervin Ibraim, deputatul Iusein Ibram, reprezentanţi ai administraţiei publice locale şi centrale, ai Ambasadei Republicii Turcia la Bucureşti, precum şi ai Consulatului General al Republicii Turcia la Constanţa.

Biroul de Presă UDTR

Uniunea Democrată Turcă din România a organizat Festivalul Sarayliei

Publicat de Gabriela Rusu-Păsărin, 14 octombrie 2019, 20:18

Comunicat de Presă

 Uniunea Democrată Turcă din România, filiala Techirghiol, a organizat în premieră, Festivalul Sarayliei, sâmbătă, 12 octombrie, ora 11.00, pe faleza din Techirghiol. Festivalul ea fost organizat în parteneriat cu Primăria Techirghiol şi le-a reunit pe cele mai pricepute doamne în prepararea deliciosului desert turcesc, saraylia, din comunitatea turcă din localitate. Doamnele care au expus cele mai gustoase şi aspectuoase saraylii au primit premii din partea UDTR.

Preşedintele UDTR a declarat: „ UDTR organizează pentru prima dată un festival al Sarayliei, la Techirghiol, localitate dobrogeană unde trăieşte o veche comunitate de etnici turci. Ca în fiecare comunitate de turci, şi la Techirghiol, bucătăria turcească este ridicată la rang de artă, iar saraylia este un desert tradiţional care se prepară după o reţetă transmisă din generaţie în generaţie. Festivalul Sarayliei prefaţează cea de a XIV-a ediţie a Festivalului de Artă Culinară Turcească, care se va desfăşura peste o săptămână, tot la Techirghiol.”

În cadrul festivalului a avut loc un spectacol de dansuri tradiţionale turceşti susţinut de ansamblul folcloric „Sureya” din Techirghiol.

La eveniment au participat: preşedintele UDTR, Fedbi Osman, secretarul general, prof. Ervin Ibraim, deputatul Iusein Ibram, subprefectul Şenol Ali şi consulul general al Republicii Turcia la Constanţa, Sulhi Turan.

Biroul de Presă UDTR

Inaugurarea Centruluil de Educaţie şi Cultură Turcă

Publicat de Gabriela Rusu-Păsărin, 13 iunie 2019, 06:41

Comunicat de Presă

Uniunea Democrată Turcă din România a inaugurat Centrul de Educaţie şi Cultură Turcă, luni 10 iunie, la Constanţa. Panglica de inaugurare a fost tăiată de preşedintele UDTR, Fedbi Osman, împreună cu subprefectul judeţului Constanţa, Şenol Ali şi consulul general adjunct al Republicii Turcia la Constanţa, Hasan Akdoğan.

Centrul de Educaţie şi Cultură Turcă este dotat cu o bibliotecă, o sală de conferinţe şi o cameră cu mobilier şi ornamente tradiţionale turceşti. Centrul este destinat activităţilor culturale, cursurilor de limba turcă, pictură ebru, croitorie şi gastronomie dar şi repetiţiilor ansamblurilor folclorice ale UDTR, din Constanţa. La inaugurare au luat parte: secretarul general al UDTR, prof. Ervin Ibraim, preşedinta comisiei de cultură, Serin Türkoğlu, preşedintele comisiei de tineret, Harun Osman şi vicepreşedinta comisiei de cultură, Melek Osman. La eveniment au mai fost prezenţi reprezentanţi ai Asociaţiei Oamenilor de Afaceri Turci „Dobrogea” şi un grup de profesori din Konya care susţin cursuri SEDEP, profesorilor de limba turcă.

Imediat după inaugurare, UDTR a deschis seria de evenimente culturale organizate în cadrul Centrului de Educație și Cultură Turcă şi a lansat cartea, „Identitatea culturală a comunității turce din Dobrogea, între tradiție și modernitate”, semnată de Melek Osman.

Cartea încununează munca de peste 15 ani, a vicepreședintei comisiei de cultură a UDTR, prof. Melek Osman, de promovare a valorilor culturale deţinute de comunitatea turcă din Dobrogea. Volumul „Identitatea culturală a comunității turce din Dobrogea, între tradiție și modernitate” este structurat în trei capitole şi anume: Aşezare, istoric şi demografie; Modul de viaţă, cultură şi spiritualitate şi Literatura scrisă şi orală.

Lansarea de carte a avut loc în prezența profesorilor de limba turcă înscriși la cursul organizat de ISJ Constanța în parteneriat cu Inspectoratul Școlar din Konya.

După lansarea de carte au fost deschise oficial cursurile de formare profesională prin aplicaţii practice din cadrul proiectului SEDEP, de către inspectorul școlar, prof. Icbal Anefi. Cursurile se vor încheia joi, 13 iunie 2019.

Biroul de presă UDTR

Sursa foto: UDTR

Uniunea Democrată Turcă din România – „Festivalul Interetnic „Primăvara Comunitară“

Publicat de Gabriela Rusu-Păsărin, 24 martie 2019, 09:02 / actualizat: 24 martie 2019, 10:11

Comunicat de Presă

   Uniunea Democrată Turcă din România a organizat cea de a XIX-a ediţie a festivalului interetnic „Primăvară Comunitară“, sâmbătă, 23 martie, ora 12.00 la Colegiul Naţional de Arte „Regina Maria” din Constanţa.Au urcat pe scenă ansamblurile folclorice: „Fidanlar”, „Delikanlılar”, „Filizler”, „Kardelen” (UDTR), „Can Renkler” (UDTTMR), „Elpis” (CEEC), „Galuboe More”, solistă Cristina Ermilov (CRLR ), „Armâna mea” şi „Dobrogeanca”.

Potrivit declaraţiei preşedintei Comisiei de cultură a UDTR, Serin Türkoğlu, „Festivalul Interetnic „Primăvara Comunitară“ este o manifestare interculturală care promovează valorile identitare ale minorităţilor naţionale şi dialogul intercultural, construit în jurul multiculturalității zonei Dobrogei, prin îmbinarea tradițiilor comunităţilor etnice. În cadrul spectacolului vor evolua ansambluri folclorice aparţinând comunităţilor: turcă, tătară, elenă, a ruşilor-lipoveni dar şi grupuri folclorice româneşti şi aromâneşti.”

Festivalul s-a desfăşurat în prezenţa preşedintelui UDTR, ing. Fedbi Osman, a secretarului general, prof. Ervin Ibraim şi a deputatului Iusein Ibram. La eveniment au participat: subprefectul Şenol Ali, muftiul Cultului Musulman din România, Murat Iusuf, ambasadorul Republicii Turcia în România, Füsun Aramaz, consulul general al Republicii Turcia la Constanţa, Sulhi Turan, reprezentanţi ai Consulatelor Generale din Constanţa, ai Centrului Cultural Turc „Yunus Emre” şi ai TIAD „Dobrogea” precum şi numeroşi membri ai comunităţii turce.

Biroul de Presă UDTR

”Așura” – sărbătoarea generozității        

Publicat de Gabriela Rusu-Păsărin, 3 octombrie 2018, 12:01

Comunicat de Presă

Uniunea Democrată Turcă din România a marcat începând cu data de 21 septembrie, prima sărbătoare religioasă din luna Muharrem, „Aşura”. Evenimentul a fost organizat de comisia de religie a UDTR şi s-a desfăşurat atât la Constanţa, la sediul central al uniunii, cât şi la filialele UDTR din: Bucureşti,  Tulcea, Mangalia, Cobadin, Tuzla şi  Măcin. „Aşura” este primul eveniment religios din luna Muhharem, întâia lună a anului islamic.

Conform tradiţiei islamice, în această zi, musulmanii pregătesc desertul „aşure”  după o reţetă transmisă din generaţie în generaţie din care nu lipsesc minim nouă ingrediente:grâul, năutul,caisele uscate, migdalele, nuca, smochinele, alunele, apa de trandafiri şi stafidele.

„Aşura” este o sărbătoare a generozităţii ce îi apropie pe musulmani care reaminteşte de tragicului eveniment de la Kerbela unde nepotul Profetului, Huseyin, a fost martirizat în a zecea zi a lunii muharrem.

La evenimentul organizat de comisia de religie la Constanţa au participat:preşedintele UDTR, ing. Osman Fedbi, secretarul general, prof. Ervin Ibraim, preşedinta comisiei de cultură, Serin Türkoğlu, preşedinta comisiei de învăţământ, prof. Vildan Bormambet şi preşedintele comisiei de tineret, Harun Osman. Printre invitaţi s-au numărat: subprefectul judeţului Constanţa, Levent Accoium şi inspectorul şcolar, prof. Icbal Anefi. În data de 30 septembrie, la Centrul de Educaţie şi Cultură al Uniunii Democrate Turce din România, desertul „aşure” a fost împărţit tinerilor din comunitate de către membrii comisiei de tineret a UDTR.

PR UDTR

Sorina Asan

     Simpozionul Internațional ,,Femeia turcă din Balcani”

Publicat de Gabriela Rusu-Păsărin, 18 septembrie 2018, 15:07

Cea de a IX-a ediţie a simpozinului internaţional „Femeia turcă din Balcani” a debutat luni, 3 septembrie 2018, la Constanţa, în prezenţa secretarului de stat al Departamentului pentru Relaţii Interetnice, Enikö Lacziko, a preşedintelui Uniunii Democrate Turce din România, ing. Fedbi Osman şi a Consulului General interimar al Republicii Turcia la Constanţa, Hasan Akdoğan. Lucrările conferinţei moderate de Gülten Abdula au fost deschise de preşedinta comisiei de femeii a U.D.T.R, Melec  Amet, şi de vicepreşedinta aceleiaşi comisii, Durie Accoium. În deschiderea evenimentului preşedintele U.D.T.R, Fedbi Osman a primit din partea reprezentantei delegaţiei din Azerbaidjan, Tenzile Rustenxanlı, o plachetă în semn de apreciere pentru activitatea de promovare a valorilor identitare ale comunităţii turce din România. Dr. Pervin Hayrullah ( Grecia) a mulţumit comisiei de femei pentru că reuşeşte să organizeze acest simpozion care reuneşte femei de etnie turcă din ţarile din Balcani şi Guvernului României pentru politica sa de protejare a minorităţilor etnice. Lucrările simpozionului s-au desfăşurat pe patru secţiuni, în care au fost prezentate lucrări având ca teme: „Femeia turcă în istorie”, „Organizaţii ale femeilor turce din Balcani”, „Rolul femeii turce în cultură şi dialog intercultural” şi „Probleme cu care se confruntă femeile turce din Balcani”.

La simpozion participă peste 100 de femei cu diplomă universitară din Turcia, Grecia, Bulgaria, Azerbaidjan şi România. La deschiderea evenimentului au mai participat: subsecretarul de stat al D.R.I, Aledin Amet, secretarul general al U.D.T.R, prof. Ervin Ibraim, preşedinta comisiei de învăţământ, prof. Vildan Bormambet, preşedinta comisiei de cultură, Serin Türkoğlu, precum şi vicepreşedintele comisiilor de cultură şi religie, prof. Melek Osman şi prof. Firdes Musledin. Tot în cursul zilei a fost vernisată expoziţia de fotografii, „Femei în viitor”, autor Yasin Yilmaz ( Republica Turcia).

Biroul de Presă UDTR

Sorina Asan

Foto: Subihan Iomer